les experiences culinaires d'une fana de cuisine !!

ingredients:

• 200 g de farine
• 165 g de maizena
• 60ml d'huile de tournesol
• 150 ml de lait
• 5 cuilleres a soupe de fleur d oranger de bonne qualitée
• ddeux cuilleres a café de miel
• un sachet de levure chimique
• deux sachet de sucre vanillé
• 30g de sucre de cassonade
• 4 oeufs

recette:

mettre dans le robot les oeufs, le sucre vanille, et la cassonade et melanger

rajouter le lait puis la farine , la maizena et melanger

incorporer  l huile puis la levure et melanger

rajouter le miel et la fleur d oranger en dernier et bien remuer

mettre dans un moule antiadhérant pendant un quart d heur a 180° cuisson haut et bas

DEGUSTEZ!!

les ingredients :

• nouilles chinoises
• deux filets de poulets
• un oignon blanc
• un demi poivron vert
• du lait de coco ( soit en brique soit en galet mais le meilleur = brique)
• des épices : sel poivres et epices chawarma de poulet

La recette :

faire cuire les nouilles chinoises dans une casserole avec de l eau salé

émincer le poulet, les poivrons en lanieres l'oignon et faire revenir dans une poele

quand le poulet est cuit verser le lais de coco dans la poele et remuer

deposer quelques pincer d epices chawarma

dresser sur une assiette les nouilles de facon a laisser un nid vide au centre deposer la garniture de poulet et coco salé et poivré sur la viande et degustez!!!

Si vous passez par là

laisser un commentaire !!!

Merci

Ingredients de la pate a raviole pour deux personnes:

• 250g de farine de blé
• 2oeufs
• 4cl d'eau
• 2cuillere a soupe d'huile d'olive
• 2pincée de sl fin
• 1 "pasta machine"
• Un robot culinaire type kitchen cook
• 1 emporte piece rond
• De la farine pour le plan de travail
• 1fourchette

Ingredients de le farce:

• une ptite boite de conserve de champignons de paris
• un quart d'oignon blanc
• 2ptits cube "KUBOR"
• un mixeur
• 1 creme fraiche liquide bridelight

LA RECETTE:

1. Dans le robot mettre la farine les oeufs l'eau le sel et l'huile d'olive et faire pétrire
2. si la pate est trop seche rajouter un peu d 'eau si elle est trop humide de la farine
3. faire de petite boulettes et les passer plusieurs fois a la pasta machine afin d'obtenir une fine plaque lisse
4. decouper des cercle a l aide de l emporte piece

en parallele:

1. couper quart d 'oignon blanc et les champignon
2. couper les kubor
3. tout melanger
4. mettre au mieur avec 4cuilleres a soupe de creme bridelight
5. laisser de coter

Mettre une casserole d'eau a bouillir

Le final !!! :

1. deposer la farce au centre de la raviole
2. reposer un cercle de pate par dessus
3. faire le tour avec une fourchette
4. plonger dans l'eau bouillante
5. quand elles sont cuite elles remontes a la surface (c'est rapide)

Le dressage :

1. poser les ravioles dans une assiettes
2. salé et poivré avec un moulin
3. deposer un filer d'huile d'olive
4. raper quelque copeau de courgette pour la deco

Accompagnement :

ce plat va tres bien avec une paupiette de veau cuite au four avec simplement un oignon decouper dessus et de l'eau dans le plat lors de la cuisson

BON APPETIT BIEN SUR !!!